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Como bajar 50 calorias y 5 gramos de grasa en tu desayuno ahorrando

nutriologo — Thu, 08 Jul 2010 17:45:31 +0000

Os presento una receta que les puede ayudar a reducir unas cuantas calorías y grasa en su desayuno, y disfrutando de las proteínas que contiene este alimento por demás conocido por los que alguna vez hemos sido estudiantes foráneos: el huevo. Bendito huevo, que a tantos nutre..

La clave es eliminar completamente el aceite vegetal y con ellos las grasas saturadas y aún así disfrutar de este rico alimento:

Batir 2 huevos con sal y algo de pimienta al gusto en un recipiente. Opcionalmente puede agregar 1 cucharada de leche sin grasa.

Cocinar en el microhondas a full power, mezclando 1 o 2 veces en intermedios. Si es necesario, cubrir con una cubierta de plástico o tapa. Debe cocinarse hasta que no quede liquido de la mezcla en el fondo.

Los tiempos de cocción aproximados para un horno con potencia de 600 a 700 wattss son:

1 huevo: 30 a 45 segundos

2 huevos: 1 a 1.5 minutos

4 huevos: 2.5 a 3 minutos

6 huevos: 3.5 a 4.5 minutos

Este consejo te doy porque tu amigo Galvez yo soy.

Basado en información de whatscookingamerica.net, incredibleegg.com y howmanycaloriesin.com

La importancia del desayuno o al menos 3 comidas

nutriologo — Wed, 30 Jun 2010 22:25:11 +0000

Algunas personas tienden a eliminar el número de comidas para perder peso; lo increíble es que los que desayunan tienden a ser más delgados que los que no lo hacen. El cuerpo humano gasta unas 600 calorías mientras se duerme, por lo que por la mañana, después de unas 8 horas de no haber comido, se tiene un déficit de calorías. Si no se reponen, el cuerpo comienza a tomar las reservas de azúcar que tiene guardadas.

A media mañana se agotan las reservas y se entra en un cansancio generalizado; es en ese momento cuando se tiene que comer algo y normalmente es lo menos indicado: alimentos con pocas proteínas, muchas calorías y grasa, cuando no deberíamos de exceder los 20 gramos de grasa por comida.

Según el doctor John Foreyt, Ph.D, autor del best-seller The Xenical Advantage, la mañana es el momento del día en que deberíamos comer fruta y cereales. Los dos tienen un alto contenido de carbohidratos y se convierten rápidamente en energía, pero su contenido de grasa es prácticamente nulo.

Al comprar cereales, elegir los que tienen salvado de avena, que es la mejor fibra hidrosoluble que existe (el salvado de trigo es bueno también, pero mejor es el de avena). Es importante, también planear tu desayuno de acuerdo a tu plan: manter o perder peso.

Calcula las calorías que necesitas ingerir desde la primera comida del día. En base a tus cálculos de calorías que requiere tu cuerpo, elabora tu plan de desayunos.

Para adelgazar tranquilo, y no entrar en un déficit calórico y abandonar la dieta en una semana, se aconseja bajar entre 500 y 700 calorías por día, no más.

(Dr. John P. Foreyt, The Xenical Advantage, (New York: 1999) pp. 63-64)

Basado en artículos de alimentacion-sana.com.ar

1000 o 2000 calorías, cuantas necesitas diariamente?

nutriologo — Tue, 29 Jun 2010 16:14:43 +0000

Las necesidades calóricas no son las mismas para todo el mundo, sino que varían de unas personas a otras en función de algunos parámetros, como son: La edad, El sexo, El nivel de actividad física.

El gasto metabólico son las calorías que tu cuerpo consume en reposo.

En un hombre es de 24 Kcal. por kg de peso al día. Por ejemplo, un hombre que pese 70 kg necesitará como mínimo al día para mantener las necesidades básicas de su cuerpo (respirar, hacer la digestión, el bombeo del corazón,…): 70 x 24= 1680 Kcal.

En el caso de una mujer es un poco menos 21,6 Kcal. por kg de peso al día. Por ejemplo, una mujer que pese 60 kg necesitará como mínimo al día para mantener las necesidades básicas de su cuerpo (respirar, hacer la digestión, el bombeo del corazón,…): 60 x 21,6= 1296 Kcal.

Para calcular el tuyo, multiplica tu peso por 24 si eres hombre o por 21.6 si eres mujer.

Además con la edad disminuyes el gasto calórico. Por lo que cuanto más mayores nos hacemos menos calorías utilizamos y por lo tanto deberíamos comer menos:

Si tienes menos de 25 años debes sumar 300 Kcal.
Si tienes entre 25 y 45 años no debes sumar ni restar.
Si tienes más de 45 debes restar 100 Kcal por cada 10 años de más. Es decir si tienes 55 restas 100 Kcal., si tienes 65 restas 200 Kcal.

También es crucial para calcular tus necesidad de energía o gasto calórico, saber cual es el nivel de tu actividad física:

Si tu actividad es baja (vida sedentaria, trabajo sentado en una oficina, estudiar sentado todo el día): Tu gasto no aumenta.
Si tu actividad es leve (salir a comprar, recoger la casa, ir caminando al trabajo “20″ minutos, subir 6 pisos al día,…): Tu gasto aumenta 100 Kcal.
Si tu actividad es moderada: (trabajo en una fábrica en que hay esfuerzo físico, vas dos veces a la semana a nadar o bailar, si sales a caminar 1 hora al día, …): Tu gasto aumenta 200 Kcal.
Si tu actividad es elevada: ( sales a correr todos los días, vas al gimnasio, o practicas algún deporte diariamente): Tu gasto aumenta 400 Kcal.

En resumen:

Por ejemplo: Si eres una mujer de 20 años, de 60 Kg y con una actividad leve, tu necesidad calórica para mantener tu peso sera de:

60 Kg x 21,6= 1296 Kcal. + 300 = 1596 + 100 = 1696 Kcal.

Si por el contrario quieres perder peso, puedes hacerlo con una dieta de 1500 Kcal. o cualquier otra que cuente con menos de 1700 Kcal. / día.

Basado en artículos de hacerdieta.com