Una dieta adecuada debe incluir los tres diferentes grupos de alimentos. La leche, yoghurt y quesos forman parte del grupo de las leguminosas y alimentos de origen animal. Aportan a la dieta 9 nutrimentos esenciales como proteínas, vitaminas y minerales además de los carbohidratos.

Actualmente es posible encontrar en el mercado leches bajas en grasa, adicionadas con Omega3 o calcio, con el fin de adicionarlos a la dieta cuidando el peso y la salud.

Según resultados de investigadores en la población de México, consumir 3 vasos de leche descremada puede ser una estrategia útil para controlar la cantidad de calorías balanceando las proteínas requeridas y solicitadas por el cuerpo, controlando de esta manera el sobrepeso, a la par de llevar una vida saludable.