Sin semillas, de 2.2 kilogramos y perfectamente esférica, la minisandía patentada de Syngenta -bajo el nombre PureHeart – es el resultado de años de cruzar diferentes tipos de sandías. Los científicos que hace mucho eliminaron las semillas negras ahora han endulzado el sabor, reducido la cáscara y miniaturizado a la voluminosa citrullus lanatus, convirtiéndola en algo que parece un pequeño melón verde. Solo el color de su cáscara da una pista de su linaje.

Esta competirá contra la Bambino, una sandía diminuta producida por Seminis de Oxnard, California, la principal productora de semillas de frutas y vegetales del mundo.

Los científicos de las dos compañías no necesitaron utilizar ingeniería genética para lograrlo. Simplemente cruzaron diferentes especies de sandías. La sandía sin semilla ha estado a la venta desde los años 80, y ahora representa más del 50% del mercado. También ha habido sandías más pequeñas disponibles en cantidades limitadas durante años en partes de USA y Asia. Los japoneses han estado produciendo sandías cuadradas desde los años 80, cultivándolas en cajas de vidrio templado. Estas se venden en Japón por alrededor de 80 USD cada una.

Las sandías convencionales, de aprox. 9 kilogramos, se venden entre 5 y 6 USD. En San Diego, donde Syngenta lanzó sus nuevas sandías, se han vendido en 4 USD por una fruta de 3 kgs. Es decir, el consumidor está dispuesto a pagar un premium por estas minisandías más ricas, prácticas y fácil de consumir.